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Roséweine – nicht nur aus der Provence
Ich erinnere mich noch gut: Früher kamen fast alle Roséweine aus der Provence. Und sie hatten einen ziemlich schlechten Ruf – waren als billige Massenweine abgestempelt. Als Schweizer wich ich deshalb...
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Edles Gewürz und edle Weine
Erste Station unserer Südfrankreichreise ist ein guter Bekannter: Seit 1998 wird das Delinat-eigene Weingut Château Duvivier in der Provence von Antoine Kaufmann bewirtschaftet. Ich staune immer...
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Verheissungsvolle Wein-Entdeckungen
Provence adieu. Wir reisen westwärts Richtung Languedoc. Im Westen nichts Neues? Ganz im Gegenteil. Mit unserem langjährigen Südfrankreich-Partner Gilles Louvet machen wir uns auf die Suche nach neuen...
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Madame Delmas drückt aufs Gaspedal
Letzte Station unserer achttägigen Südfrankreich-Reise ist die Domaine Delmas in Antugnac südlich von Carcassonne. Bernard Delmas ist ein wahrer Meister in der Schaumweinherstellung. Nach einem...
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Winzertreffen in Südfrankreich
Der rote Alltagswein Canta Rasim aus Südfrankreich ist ein gutes Beispiel dafür, dass es auch auf genossenschaftlicher Basis möglich ist, bei der Ökologie ständig Fortschritte zu erzielen, die sich...
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Reise ins Weinparadies
Picknick unter schattigen Bäumen im lauschigen Garten der Domaine Lignères ein paar Kilometer nördlich von Narbonne. Nur schon die leuchtende Landschaft und die gedeckte Tafel erinnern ans Paradies....
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La Colle – die muntere Erntetruppe aus Andalusien
Nach 800 Velokilometern in den Beinen sehnt man sich nach ein paar geruhsamen Tagen. Doch nichts da: Nach der zwölftägigen Tour auf meist verkehrsarmen Nebenstrassen blieb mir nach der Ankunft am...
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